農村雨後會長一種叫“雷公屎”的膠狀物，可以吃嗎？有什麼營養？

感謝邀請：我們這叫"地皮菜"是個每個地方叫法不同，是可以吃的，記得小時候在農村，一下雨就會拿著籃子🧺，找地皮菜去，有點像木耳的形狀，但沒有木耳厚實，其營養非常豐富，據說比雞蛋、木耳、銀耳等營養價值高，鈣質豐富總氨基酸含量也高，是兒童缺鈣的補充品，對人體補鐵養血也極為有好處，所以小時候經常在下雨天找這種菜吃的。


地皮菜也可以入藥的，其性涼，味甘，有清熱明目，降火降氣的作用，但現在城市很難找到這種菜，尤其對減肥的女性來說，絕對是一道不可錯過的純天然減肥菜。

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